- Bäckerbraten
- Frikadelle.
Berlinerische Deutsch Wörterbuch. 2013.
Berlinerische Deutsch Wörterbuch. 2013.
Bäckerbraten — Bäckerbratenm Hackbraten;»falscherHase«.EnthältangeblichmehrWeißbrotalsFleisch(odersogarüberhauptkeinFleisch).Sold1914ff.Vglengl»meatloaf« … Wörterbuch der deutschen Umgangssprache
Bulette — 1. Frikadelle. Ob Ketchup oder Curry dazugehört, sei dahingestellt. Eines aber ist gewiß: ob Arbeiter, Angestellter oder Professor jeder hat sie schon mal gegessen, und jeder Berliner kennt ihren Namen. Das Wahrzeichen der Berliner Speisekarte… … Berlinerische Deutsch Wörterbuch